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Tartare

Le steak tartare (ou filet américain) est une préparation de viande crue mélangée à un jaune d'oeuf et divers condiments. C'est un vrai spectacle que de le voir préparer dans un restaurant devant vous, par un serveur habile et professionnel.


Endives apéritives au tartare de saumon

Endives apéritives au tartare de saumon

A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaborés par les consommateurs.

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Tartare de Légumes

Tartare de Légumes

De belles couleurs pour un été ensoleillée !

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