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25min
Très facile
Bon marché
En entrée ou accompagnement des légumes trés frais !
Ingrédients (4 personnes)
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5 petits bouquets de chou fleur (350g)
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5 petits bouquets de brocolis (200g)
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1 branche de celeri
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1 petit oignon
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10 radis roses
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2 carottes
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1 concombre
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1 courgette
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2 tomates
Assaisonnement
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sel
- poivre fines herbes (ciboulette pour deco)
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1/4 de cuil à café de curry
- 1 yaourt nature bulgare ou nature
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1cuil à café de moutarde
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le jus d'1 citron jaune
Préparation
Préparation :
Attente :
Pelez les carotes.lavez tous les légumes.Découpez tout les légumes en tout petits morceaux. Mélanger ensuite tous les ingrédiens de l'assaisonnement.Versez sur les légumes. remuez. placez la préparation au refrigérateur 15 min avant de servir.
presentez dans des verrines
parsemez de fines herbes.
Conseils
Astuces vous pouvez rajouter une pomme
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