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Thym

On retrouve le Thym dans la composition des bouquets garnis. On utilise le thym seul ou en bouquet garni pour parfumer certains plats et sauces. Il parfume les mijotés comme la blanquette de veau, les marinades et autres grillades. Le Thym peut être associé à des vinaigrettes et pourquoi pas sur des fruits comme une poêlée d'abricots au thym.


Brochettes tomates - mozzarella aux herbes

Brochettes tomates - mozzarella aux herbes

Parmi les brochettes qu'on a réalisé, celles à base de tomates et de mozzarella le tout bien parfumé aux herbes. On peut remplacer les piques par des branches de laurier…

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Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym

Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym

Gratin moelleux de quinoa, très diététique et très bon ... Cette recette remporte la 9ème place du concours "Le gratin des recettes"

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Légumes grillés

Légumes grillés

La fraîcheur au bout des dents !

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Poulet aux poivrons et aux pommes de terre

Poulet aux poivrons et aux pommes de terre

Voici un plat, ou vous préparez tout, cela vous prendra 10 minutes, puis vous enfournez et plus rien à faire sinon remuer une ou deux fois. Cette recette est basée sur…

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Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qualité…

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Bonite au four maison

Bonite au four maison

C'est une recette à base de poisson.

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12 avis
Pots de lentilles à la crème

Pots de lentilles à la crème

Pour changer, je vous propose, aujourd'hui une tartinade à base de lentilles.Une version très goûteuse et facile à réaliser, qui fera l'unanimité auprès de tous. Grâce…

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