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Thym

On retrouve le Thym dans la composition des bouquets garnis. On utilise le thym seul ou en bouquet garni pour parfumer certains plats et sauces. Il parfume les mijotés comme la blanquette de veau, les marinades et autres grillades. Le Thym peut être associé à des vinaigrettes et pourquoi pas sur des fruits comme une poêlée d'abricots au thym.


Macarons au chocolat et au thym

Macarons au chocolat et au thym

Un macaron sucré, avec une ganache original, chocolat noir, pour la gourmandise,et thym frais pour une note de fraîcheur

Sauce dip aromatique

Sauce dip aromatique

Délicieuse sauce au Philadelphia pour accompagner des croûtons de pain grillé, des crackers, des gressins ou des crudités.

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