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Vapeur

La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments ne sont pas cuits par la chaleur directe du feu, mais par celle de la vapeur produite par un liquide bouillant, en général de l'eau ou du bouillon. La cuisson vapeur est plus rapide.


Compote de rhubarbe à la framboise

Compote de rhubarbe à la framboise

Une délicieuse compote framboises et rhubarbe. Crédit photo : Silvia Santucci

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Poulet à la vapeur

Poulet à la vapeur

On peut aussi le faire en fagot.

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Yaourts maison à la crème de marrons

Yaourts maison à la crème de marrons

Des yaourts maison en 5 heures top chrono. Crédit photo : Silvia Santucci

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Petits moelleux au thé vert et aux fraises

Petits moelleux au thé vert et aux fraises

La fraise et le thé vert font merveille dans cette jolie recette. Crédit photo : Silvia Santucci

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