Porc aux poires et au genièvre

Cette recette est une bonne source de potassium, de fer et de zinc.

Brochettes de poulet caramélisées et graines germées

Des cubes de poulet marinés et caramélisés.

Caille au porto sur toast au chutney de pomme raisin et pignons de pin

Une petite recette revisitée de caille aux raisins et porto : un mélange de saveurs sucré-salé avec des fruits de saison, le tout servi sur…

Cœur de filet de bœuf de race Aubrac au cacao, gratin Dauphinois repensé

Cœur de filet de bœuf de race Aubrac au cacao, gratin Dauphinois repensé, crème glacée de gratin, juste un trait de crème de truffe.Découvrez le portrait d'Eric Jambon…

Un repas « toutagno »

Une délicieuse recette

Agneau de Pauillac, légumes de saison, jus court

Poulet aux épices

Un poulet riche en saveurs...

Poulet Surprise idéal pour le printemps

Un petit plat qui s'aprécie avec les premiers rayons de soleil du printemps !