Tournedos aux agrumes
Une viande très tendre et une sauce acidulé.
Vous regardez : Côte de boeuf à la Florentine
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Carrés de dinde au foie gras
La force du foie gras relève la douceur de la viande blanche qui, bonne pâte, se prête à beaucoup d'assaisonnement !
Dinde thailandaise
Suite à un long périple en thailande j ai ramené cette recette dans mes valises ! Une sauce onctueuse et crémeuse très parfumée qui met en valeur la saveur de la dinde…
Tomates farcies à ma façon
Plat traditionnel par excellence, quelques minutes de préparation pour un grand moment de dégustation.
Côtes d'agneau au romarin, purée de patate douce
Un recette que les grands, les enfants et les tout-petits adoreront : des saveurs un peu sucrées et fondantes à la fois.
Pieds de porc aux haricots
Une recette pour les amateurs d'abats.
Pho vietnamien : bouillon de bœuf, nouilles de riz, herbes fraîches et boulettes de bœuf
Une recette pleine de chaleur et de saveurs et qui met bien en valeur le bouillon de boeuf Ariake.
Mignon d'Automne
Un filet mignon... à réaliser au retour d'une balade en forêt, avec dans le fond du panier : des marrons, des champignons et quelques noisettes...
Dinde parmentière légère
Une recette de parmentier dans laquelle le boeuf est remplacé par de la dinde et les pommes de terre par du céleri.
Émincé de dinde aux lardons et à la crème
Une recette toute simple mais qui est délicieuse.
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