Emincé de poulet aux chanterelles et safran

un poulet tendre avec une sauce crémeuse et subtilement sucrée

Lapin aux pruneaux et épices

Lapin en sauce sucrée salée

Carbonnade de dinde

Un plat convivial.

Carbonnade de dinde traditionnelle

Un délice... A déguster en famille ou entre amis.

Suprême de chapon à la moutarde

Sauce à la moutarde très douce

Cuisse de dinde aux champignons

Pâtes sauce blanche aux champignons

Sauce à base d'escalopes de dinde et à la crème fraîche et aux champignons.

Tripes à la façon de Robert

Variante de tripes ou gras-double avec lardons et carottes.

Epaule d'agneau confite aux petits oignons