Pour le repas de Noël, le choix des plats à base de viande est vaste : chapon, poularde, filet de bœuf, pièce de veau, gibiers... Une palette variée pour combler les convives. Le chapon, star incontournable, rivalise avec la tendresse d'une poularde. Le filet de bœuf, pièce noble, s'aligne aux saveurs subtiles d'un veau cuisiné avec soin. Les gibiers, symboles de tradition, offrent une alternative rustique et raffinée. Les rôtis, croustillants et généreux, ajoutent une touche de tradition à cette sélection.
Cuisse de dinde au four
En cas de manque d'inspiration ou de temps pour préparer le dîner ou le déjeuner, cette recette de cuisse de dinde au four est parfaite. Facile…
Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Le rôti de bœuf au four s’impose comme une solution efficace pour le repas du dimanche. Simple à préparer, cette pièce de via…
Lapin facile à la moutarde
C'est un classique gourmand et réconfortant. La viande de lapin est connue pour sa chair tendre et moelleuse. En l'accompagnant d'une sauce à la…
Confit de canard inratable
Pour réussir ce confit de canard, vous devez acheter de belles cuisses de canard. Ce n'est pas la peine de demander pas à votre boucher de les ta…
Magret de canard au Air Fryer
Découvrez une nouvelle façon de préparer le magret de canard avec cette recette au Airfryer, alliant tradition et modernité. Grâce…
Filet mignon de porc à la moutarde
Le filet mignon de porc à la moutarde est apprécié pour son moelleux et sa sauce nappante. La moutarde apporte une note relevée qui s'&e…
Rosbeef cuit à basse température
Bonjour à tous! Figurez-vous que, aussi loin que je m'en souvienne, je n'ai jamais cuit de rosbeef au four. J'avais toujours peur qu'il soit trop cuit ou pas…
Epaule de sanglier fondante
L'épaule de sanglier est le plat idéal pour un déjeuner dominical, un repas convivial en hiver, ou en plat de Noël. On privilégie i…
Rôti de dindonneau grand-mère
Un rôti qui fait toujours plaisir...
Paupiettes de veau au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile d'utilisation et intuitif,…
Magret mariné au barbecue
Amateurs de canard, et plus spécifiquement de magret, vous avez envie de trouver une idée facile à faire pour régaler tous vos amis lors…
Sanglier et légumes cocotte minute
Un plat complet cuit à la cocotte minute de sauté de sanglier à la bière sans marinade, carottes, céleri, pommes de terre.
Filo au poulet et à la feta
Les cigares filo au poulet et à la feta sont une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes. Cette recette associe le goût tend…
Rôti de bœuf
Cette recette de rôti de bœuf est parfaite pour les repas du dimanche en famille. Après avoir acheté un tendre morceau de viande rouge che…
Civet de lapin au vin rouge inratable
Les fêtes de Noël approchent à grands pas et vous ne savez toujours pas quoi servir à vos invités ? Un peu lassé par le chapo…
Souris d'agneau confite facile
Pour le repas de Pâques, vous voulez faire une surprise gustative à vos invités. Au lieu de leur proposer un gigot d'agneau traditionn…
Rôti de cerf en cocotte
Amateurs de gibier, vous cherchez une idée pour en cuisiner pendant les fêtes de fin d'année ? Cette recette de rôti de cerf est idé…
Le véritable filet mignon de porc en croûte
Vous cherchez une recette originale à base de porc ? Ne cherchez plus, ce filet mignon de porc en croûte va combler toutes vos attentes. Ind&eacut…
Roti de veau au four
Vous n'avez pas d'inspiration pour le repas du soir ? Ce délicieux rôti de veau cuit en à peine un quart d'heure. Autrement dit, une fois test&e…
Boudins blancs aux pommes
Le boudin blanc aux pommes est un classique du mélange sucré-salé qui se prépare en un seul plat. On dispose des lamelles de pommes Gold…
