Pour le repas de Noël, le choix des plats à base de viande est vaste : chapon, poularde, filet de bœuf, pièce de veau, gibiers... Une palette variée pour combler les convives. Le chapon, star incontournable, rivalise avec la tendresse d'une poularde. Le filet de bœuf, pièce noble, s'aligne aux saveurs subtiles d'un veau cuisiné avec soin. Les gibiers, symboles de tradition, offrent une alternative rustique et raffinée. Les rôtis, croustillants et généreux, ajoutent une touche de tradition à cette sélection.
Lapin facile à la moutarde
C'est un classique gourmand et réconfortant. La viande de lapin est connue pour sa chair tendre et moelleuse. En l'accompagnant d'une sauce à la…
Cuisse de dinde au four
En cas de manque d'inspiration ou de temps pour préparer le dîner ou le déjeuner, cette recette de cuisse de dinde au four est parfaite. Facile…
Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Le rôti de bœuf au four s’impose comme une solution efficace pour le repas du dimanche. Simple à préparer, cette pièce de via…
Epaule de sanglier fondante
L'épaule de sanglier est le plat idéal pour un déjeuner dominical, un repas convivial en hiver, ou en plat de Noël. On privilégie i…
Confit de canard inratable
Pour réussir ce confit de canard, vous devez acheter de belles cuisses de canard. Ce n'est pas la peine de demander pas à votre boucher de les ta…
Filet mignon de porc à la moutarde
Le filet mignon de porc à la moutarde est apprécié pour son moelleux et sa sauce nappante. La moutarde apporte une note relevée qui s'&e…
Faisan au cidre et aux pommes
Vous aimez les saveurs sucrées salées ? Vous allez adorer cette recette de faisan. En effet, elle est tellement facile à faire qu'elle va r&eac…
Le véritable filet mignon de porc en croûte
Vous cherchez une recette originale à base de porc ? Ne cherchez plus, ce filet mignon de porc en croûte va combler toutes vos attentes. Ind&eacut…
Paupiettes de veau au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile d'utilisation et intuitif,…
Boudins blancs aux pommes
Le boudin blanc aux pommes est un classique du mélange sucré-salé qui se prépare en un seul plat. On dispose des lamelles de pommes Gold…
Rôti de dindonneau grand-mère
Un rôti qui fait toujours plaisir...
Sanglier et légumes cocotte minute
Un plat complet cuit à la cocotte minute de sauté de sanglier à la bière sans marinade, carottes, céleri, pommes de terre.
Civet de lapin au vin rouge inratable
Les fêtes de Noël approchent à grands pas et vous ne savez toujours pas quoi servir à vos invités ? Un peu lassé par le chapo…
Cuissot de sanglier rôti
Souvent cuisiné en daube, le sanglier est un classique de la gastronomie française. Cette fois, vous allez apprendre comment faire une recette de cuis…
Rôti de sanglier
Une recette parfaite pour les fêtes de Noël, les amateurs de gibiers en sont friands.
Souris d'agneau confite facile
Pour le repas de Pâques, vous voulez faire une surprise gustative à vos invités. Au lieu de leur proposer un gigot d'agneau traditionn…
Magret de canard au Air Fryer
Découvrez une nouvelle façon de préparer le magret de canard avec cette recette au Airfryer, alliant tradition et modernité. Grâce…
Filet de chevreuil
On apprécie le filet de chevreuil pour son caractère ! Mais avant de cuisiner cette viande, il la lisser mariner afin qu'elle s'im…
Filo au poulet et à la feta
Les cigares filo au poulet et à la feta sont une délicieuse fusion de saveurs méditerranéennes. Cette recette associe le goût tend…
Poulet à la Gaston Gérard
Cette recette, typiquement bourguignonne est une recette de famille. C'est absolument délicieux : la sauce est divine, c'est d'ailleurs tout ce qui fait le c…
