Veau marengo au thermomix
Une recette ultra fondante.
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Croque Canard
Une recette qui donne tellement envie et qui est idéal pour les jours de fêtes...
Rôti de porc au lait, pruneaux et penne
La cuisson au lait attendrit le porc.
Sauté de veau de Lisbonne traditionnel
Une viande goûteuse, boostée par des condiments méditerranéens.
Émincé de poulet au citron
Très bon avec du riz, je n'ai que des fans, tout le monde fini toujours son/ses assiette(s)...
Canard sauvage à la Bigarade
Le canard sauvage ou canard col vert, est le plus gros sujet et le plus apprécié dans la série d'oiseaux connue sous le nom de ' sauvagine' . Il ne se barde pas et se…
Œufs à la tripe à ma façon
Rien à voir avec les "tripes" à la mode de Caen ou d'ailleurs, des oignons, des oeufs.
Travers de porc à la cantonnaise
Un grand classique de la cuisine chinoise !
Petits légumes en bouillon d'herbes
J'aime les légumes et les herbes, c'est peu de le dire. J'aime aussi les cuissons « nature », celles qui ne dénaturent pas le légume, celles qui le mettent en valeur…
Tarte sablée au chutney de rhubarbe
Un mélange sucré salé auquel s'ajoute le craquant d'une pâte sablée au curcuma.
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