Risotto euskal au jambon kintoa, poivron et Ossau-Iraty
Un risotto aux délicieux accents basques !
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L'authentique poulet à la picarde
Le Poulet à la Picarde cuit tranquillement...Tout en douceur, tant par les saveurs que par les teintes, il est sans conteste un cousin éloigné de la blanquette.
Lapin dans la garrigue
Une recette gourmande qui rassemble tous les parfums et toutes les saveurs du midi
Sauce au Comté
Voilà une sauce qui est parfaite pour accompagner des pâtes, des pommes de terre cuites à l'eau ou des légumes à la vapeur.
Canards gras
Une façon originale de présenter et apprécier ce classique des repas de fêtes de fin d'année.
Légumes cuits, légumes crus, mousse d'Huître Marennes Oléron, vinaigrette venue d'Orient
Une belle recette de Xavier Taffart du restaurant L'Aquarelle22 rte Candé 17920 BREUILLET
Tripoux de St Jacques la mode de Port en Bessin
Par Didier ROBIN, Château la Chenevière à Port en Bessin.
Rillettes de lapin "garrigue"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Blanquette de veau -facile-
La blanquette de veau est une recette excellente, à la fois populaire et plutôt facile à réaliser.
Ravioles de scampis à la crème
Excellent!
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