Par
Silvia Santucci
Parfaits pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce, ces wraps aux tranches végé haricots blancs Fleury Michon se préparent en quelques minutes seulement. Riches en couleurs et en saveurs, ces wraps n’ont pas besoin de cuisson, pratique pour gagner du temps derrière les fourneaux ! Découvrez comment les reproduire facilement à la maison.
La liste des ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 tortillas de blé
- 8 tranches végé haricots blancs Fleury Michon
- 1 pot de poivrons grillés
- 1 salade
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 1 pincée d'épices
Les étapes de préparation
Pour cette recette, commencez par préparer le guacamole. Dans un bol, écrasez la chair des avocats préalablement coupés en deux avec une fourchette et ajoutez le jus du citron vert.
Émincez puis taillez un oignon rouge en lamelles et hachez une gousse d’ail pelée puis incorporez le tout au guacamole. Mélangez bien et réservez.
Avec un couteau d’office, taillez les poivrons en lamelles et lavez la salade à l’eau claire.
Puis place au montage : déposez une tortilla sur le plan de travail. Pour la rendre plus souple, vous pouvez la faire réchauffer au micro-ondes quelques secondes.
Tartinez-la de guacamole et déposez par-dessus une tranche végé haricots blancs Fleury Michon.
Ajoutez les lamelles de poivrons grillés et une poignée de salade puis recouvrez avec une seconde tranche végé haricots blancs Fleury Michon.
Il ne vous restera plus qu'à rouler le wrap sur lui-même avant de le tailler en deux pour une meilleure prise en main. Faites de même avec les autres tortillas et servez chaque wrap avec un peu de salade.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le guacamole maison par un houmous classique ou revisité à la betterave ou encore remplacer les tranches végé haricots blancs Fleury Michon par les autres tranches végé de la marque comme celles aux lentilles corail, haricots rouges fumés ou encore pois chiches ! C’est un délice !