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Risotto aux légumes en julienne
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S
Par Sandrine

Risotto composé de légumes à la julienne cuit dans un bouillon de légumes.

Ingrédients

4 personnes
  • Exhausteur de goûtExhausteur de goût
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Bouillon de légumesBouillon de légumes
  • Julienne de légumes500 g de julienne de légumes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Riz à risotto500 g de riz à risotto

Préparation

  1. 1

    Préparer le bouillon en avance.

  2. 2

    Couper les oignons en petits morceaux.

  3. 3

    Faire revenir les oignons dans une poêle ainsi que la julienne de légumes.

  4. 4

    Un fois la julienne presque cuite, ajouter le riz et chauffer jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

  5. 5

    Ajouter le bouillon à la louche petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit.

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