Risotto aux légumes en julienne

Préparer le bouillon en avance.

Couper les oignons en petits morceaux.

Faire revenir les oignons dans une poêle ainsi que la julienne de légumes.

Un fois la julienne presque cuite, ajouter le riz et chauffer jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

Ajouter le bouillon à la louche petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit.