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Riz au lait à la banane

Photo par : pistou3559

Riz au lait entouré/banane/caramel


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 60 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

10 personnes
  • Caramel
  • Banane
  • Vanille
  • 1 l de lait
  • 200 g de riz rond
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire chauffer de l'eau et laisser cuire le riz 5,6 minutes

  2. Étape 2 :

    Une fois que le riz est entre croquant et cuit, le verser dans une passoire et rincez le à l'eau froide.

  3. Étape 3 :

    Ensuite mettre entre 1/2 litre et 1 litre de lait dans une casserole, porter à ébullition; et versez y le riz.

  4. Étape 4 :

    ensuite à feu doux, laissez cuire le riz et mélanger de temps en temps à la fourchette pour ne pas qu'il colle.
    Ajouter 6 sucres afin qu'il soit sucré et un peu de vanille.
    Laisser cuire pendant 1h, jusqu'à ce que le riz soit mou !

  5. Étape 5 :

    Cuisson terminé, versez le dans un récipient et laisser reposer au frigo.
    Une fois refroidi, le riz aura absorbé le lait et alors devenu plus compact !

  6. Étape 6 :

    Pour faire une bonne présentation comme sur la photo, vous pouvez utiliser un cercle et y déposer le riz au lait. (J'ai utilisé un gobelet que j'ai découpé pour faire un cercle)

  7. Étape 7 :

    Ensuite une fois le cercle fait, découper des rondelles de banane et les disposer autour du cercle de riz au lait et y déposer au sommet du cercle

  8. Étape 8 :

    Vous pouvez aussi y ajouter du caramel, que vous disposerais autour de votre dessert !

    Bonne appétit...

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Conseils

Laisser reposer au frigo 1/2 journée le riz au lait

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