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15min
Très facile
Bon marché
193 kcal
/ pièces
Par Chef Damien
Une salade fraîche, simple et pleine de saveurs à manger en toutes saisons ! De la salade, du poulet, des légumes et un bon assaisonnement, et voilà l'astuce pour une bonne salade...
Ingrédients
1 pièce
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1 oeuf dur
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50 g de laitue ou ou feuille de chêne blonde
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30 g de poulets
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20 g de tomates cerise
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20 g de maïs
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1 c. à s. de tomates séchées
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saler le filet de poulet sur les deux faces. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le filet de poulet.
- 2
Couper les tomates cerise en 4 ou 6 selon la grosseur, les oeufs durs en 4 et les tomates séchées en morceaux. Ajouter le tout à la salade avec le maïs.
- 3
Mélanger au fouet la moutarde avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile et verser la vinaigrette sur la salade. Mélanger et ajouter le filet de poulet cuit et coupé en petites lanières.
Nutrition
193kcal10% AR*
16.6 gprotéines34% AR*
10.2 gsucres4% AR*
9.6 gmatières grasses14% AR*
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