Faîtes cuire le blé dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps, lavez et coupez en dés les poivrons.

Egouttez ensuite le blé puis rafraîchissez-le sous l'eau froide.

Mélangez le blé cuit et froid avec les dés de poivrons et l'huile d'olive puis assaisonnez et parsemez d'origan. Servez avec les oeufs durs coupés en quartiers.