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Salade de fruits au coco
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4.4 / 5 5 avis
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Salade de fruits au coco - Photo par 750gSalade de fruits au coco - Photo par 750g @ 750g
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Par Isabelle

Une spécialité tahitienne.

Ingrédients (6 personnes)

  • Litchi Quelques litchis
  • Vin blanc 20 cl de vin blanc doux
  • Sucre roux 3 c à soupe de sucre roux
  • Citron 1 citron
  • Avocat 1 avocat
  • Kiwi 2 kiwis
  • 3 bananes bien sucrées
  • Ananas 1 ananas
  • Orange 3 oranges
  • Noix de coco 1 noix de coco

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Dans un grand saladier, peler et couper les bananes en rondelles.
    Peler l'avocat et le découper en petits dés.
    Verser le jus d'1/2 citron.

  2. 2
    Préparer l'ananas, le peler et sortir le centre (trop dur) et le découper.
    Faire de même avec les oranges, les kiwis.
    Ajouter une poignée de litchis.
  3. 3
    Saupoudrer de sucre.
    Verser le vin et la moitié de la noix de coco rapée.
    Bien remuer et mettre au frais durant 2 heures.

  4. 4

    Au moment de servir, ajouter le reste de la coco.
    On peut également utiliser du rhum brun à la place du vin.

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