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Salade de fruits au coco

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Une spécialité tahitienne.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • - Quelques litchis
  • - 20 cl de vin blanc doux
  • - 3 c à soupe de sucre roux
  • - 1 citron
  • - 1 avocat
  • - 2 kiwis
  • - 3 bananes bien sucrées
  • - 1 ananas
  • - 3 oranges
  • 1 noix de coco
  1. Étape 1 :

    Dans un grand saladier, peler et couper les bananes en rondelles.
    Peler l'avocat et le découper en petits dés.
    Verser le jus d'1/2 citron.

  2. Étape 2 :

    Préparer l'ananas, le peler et sortir le centre (trop dur) et le découper.
    Faire de même avec les oranges, les kiwis.
    Ajouter une poignée de litchis.
  3. Étape 3 :

    Saupoudrer de sucre.
    Verser le vin et la moitié de la noix de coco rapée.
    Bien remuer et mettre au frais durant 2 heures.

  4. Étape 4 :

    Au moment de servir, ajouter le reste de la coco.
    On peut également utiliser du rhum brun à la place du vin.

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