Le salon du chocolat a fêté ses 20 ans cette année. A cette occasion, le salon s'est agrandi et il s'est tenu sur deux étages, le premier étage étant consacré à la fabrication du chocolat et à l'art associé au chocolat.
Les visiteurs ont pu admirer par exemple des outils qui entrent dans la fabrication du chocolat avec des machines à broyer, à torréfier, à concher, etc. Si ces termes ne vous disent rien, je vous invite à lire notre article sur la fabrication du chocolat.
De notre côté, nous avons fait une balade gourmande et c'est avec plaisir que nous partageons avec vous nos coups de cÅ“ur.
