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Samossas aux épinards et Délice de Poulet Isla Délice Halal

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Photo par : Isla Délice

Un vrai délice pour une entrée craquante et croquante.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g d’épinards cuits
  • 50g de gruyère râpé
  • 3 pommes de terre cuites sans la peau
  • 10 feuilles de brick
  • 2 tranches de Délice de poulet ISLA DELICE
  • 1 blanc d’oeuf
  • 3 c à s de ciboulette ciselée
  • Huile de friture
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Ecraser les pommes de terre avec une fourchette et y ajouter les épinards hachés.

    Ajouter le gruyère, la ciboulette, poivrer et saler légèrement.

    Mélanger jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

    Couper en 2 les feuilles de bricks de manière à créer 2 demi cercles.

     

  2. Étape 2 :

    Plier le demi cercle de manière à obtenir une bande rectangulaire. Déposer un carré de 4cm de côté et une cuillère à soupe de farce sur l’extrémité de la bande.

    Replier de manière à créer un premier triangle et replier la feuille autour de ce triangle. Maintenir le tout en badigeonnant l’extrémité avec du blanc d’oeuf. 

    Dorer les bricks 2min de chaque côté dans une poêle chaude avec un fond d’huile de friture.

Samossas aux épinards et Délice de Poulet Isla Délice Halal

Ingrédients
(4 personnes)

  • 150g d'epinard cuits
  • 50g de gruyère rapé
  • 3 pommes de terre
  • 10 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • 2 tranches de blanc de poulet ISLA DELICE
  • 1 blanc d'oeuf
  • 3c. à s. de ciboulette ciselée
  • Huile de friture
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Ecraser les pommes de terre avec une fourchette et y ajouter les épinards hachés.

Ajouter le gruyère, la ciboulette, poivrer et saler légèrement.

Mélanger jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

Couper en 2 les feuilles de bricks de manière à créer 2 demi cercles.

 

Etape 2 :

Plier le demi cercle de manière à obtenir une bande rectangulaire. Déposer un carré de 4cm de côté et une cuillère à soupe de farce sur l’extrémité de la bande.

Replier de manière à créer un premier triangle et replier la feuille autour de ce triangle. Maintenir le tout en badigeonnant l’extrémité avec du blanc d’oeuf. 

Dorer les bricks 2min de chaque côté dans une poêle chaude avec un fond d’huile de friture.

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Conseils

Astuce : Saupoudrer les bricks de curry en poudre avant de servir pour une touche épicée et colorée.

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