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Sapin de Noël aux amandes et à la clémentine
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3.9 / 5 10 avis
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Sapin de Noël aux amandes et à la clémentine - Photo par 750gSapin de Noël aux amandes et à la clémentine - Photo par 750g @ 750g
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E
Par Elodie

Des sapîns super gourmands.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure 1 c. à c. de levure
  • Clémentine 2 clémentines
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau
  • Oeuf 1 oeuf
  • Poudre d'amandes 50 g de poudre d'amandes
  • Beurre 100 g de beurre ramolli
  • Sucre 125 g de sucre
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure, et le beurre pommade et sabler la pâte.

  2. 2

    Faire un puits et ajouter le sucre, l'amande et mélanger. Ajouter le jaune d'oeuf, le jus des clémentines et former une pâte pas trop humide.

  3. 3
    Laissez-la reposer au moins 1h au réfrigérateur.
    Étaler la pâte pas trop fine et détailler les biscuits en forme de sapin et dorer.
    Enfournez à 170°C jusqu'à  coloration.
  4. 4

    Vous pouvez décorer les sapins avec de la glace royal et du colorant.

Nutrition

330kcal17% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
38.8 gsucres15% AR*
15.8 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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