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Sardines à la plancha salade fraîcheur pêche balsamique

Photo par : famill1V

Sardines grillées, salades légumes du soleil basilic et pêche blanche


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • Basilic
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 jus de citron
  • 1 tomate
  • 1 echalote
  • 2 pêches blanches
  • 1 courgette
  • 1 poivron jaune
  • 12 sardines
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  1. Étape 1 :

    Découper légumes et péchés en dés. Assaisonner avec l'huile d'Olive, le vinaigre balsamique (blanc de préférence) et le jus du citron. Fariner et cuire les sardines sur une plancha bien chaude uniquement côté peau.

     

  2. Étape 2 :

    Après 5 minutes de cuisson disposer les sardines grillées dans un plat et les garnir de salade fraîche.

    Mélange sucré / salé excellent, beaucoup de fraîcheur, parfait pour l'été !

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Conseils

Faire cuire les sardines 5 minutes sur plancha bien chaude uniquement côté peau farinée.

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