Sauce pizzaïola pour spaghettis

Eplucher l'ail et faire dorer dans l'huile,puis ajoutez les tomates pelées, saler, poivrer et faire cuire la sauce 15 minutes.
Pendant ce temps couper la mozzarella en trés petits morceaux et répandre dans un grand plat pour y contenir les pâtes.
Ajoutez l'origan à la sauce tomate et quand les pâtes sont cuites versez les dans le plat contenant les morceaux de mozzarella la chaleur des pâtes va faire fondre le fromage.

Versez la sauce sur les pâtes, mélangez et servez.