Connexion

Saumon de Norvège au four aux amandes, à la cannelle et au fenouil

Photo par : Seafood From Norway

Une recette pleine de goût grâce aux épices. Un pur bonheur.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600g de filets de saumon de Norvège (sans peau et sans arêtes)
  • 1 fenouil
  • 1 poireau
  • 10 cl d’amandes effilées
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à c de cannelle moulue
  • Sel et poivre
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 175°C.

    Éplucher le poireau et le fenouil et les placer dans un plat graissé.

    Saupoudrer le saumon de sel et poivre et le placer au-dessus des légumes dans le plat.

    Verser l’huile d’olive sur le saumon et les légumes.

    Couvrir ensuite le saumon de cannelle et d’amandes. 

  2. Étape 2 :

    Laisser cuire pendant 20 minutes au four sur la plaque du milieu.

    Servir avec des pommes de terres cuites au four et une sauce froide.

    Accompagnement : 

    Pour la sauce, mélanger du jus du citron, du miel et du yaourt.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !