Sorbet à la fraise et au melon

Préparez un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre et laissez bouillonner 5 ou 6 minutes.

Laissez le sirop complètement refroidir (placez la casserole dans un fond d'eau froide pour aller plus vite...).

Coupez les fruits en morceaux et mixez-les avec le jus du 1/2 citron et le sirop refroidi.

Versez la préparation dans la sorbetière en suivant les instructions de celle-ci.

Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster après 40 ou 50 minutes de turbinage :-)