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Sorbet melon

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Sorbet au melon.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 150 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 gros melon très mûre
  • Le jus d'un 1/2 citron
  • 100 cl d'eau
  • 100g de sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Coupez le melon en petits bouts, le mixer avec le jus du citron, dans une casserole portez à ébullition l'eau et le sucre de façon à obtenir un sirop.
    Mélangez le sirop refroidi avec la purée de melon.

  2. Étape 2 :

    Laissez refroidir au frais pendant au moins 2h.

  3. Étape 3 :

    Turbinez dans une sorbetière pendant 30 mn.

Icone ampoule

Conseils

Plus votre préparation de sorbet sera froide au moment de passer à la sorbetière plus vite la prise sera faites.

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Commentaires

Je confirme pour le sirop c'est 10cl d'eau. Tout est au frais, j'ai hâte que ça passe à la sorbetière.

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Délicieux, frais et parfait pour l'été. Même avec 1/2 melon c'est parfait !

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