10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une soupe idéale en hiver.
Ingrédients (8 personnes)
- 2 belles cuilléres de créme de fromage type Philadelphia
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Beurre
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1 oignon
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1 branche de thym
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5 topinambours
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2 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur
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7 carottes
Préparation
Préparation :
- 1
Faire revenir un oignon dans un peu de beurre.
- 2
Ajouter les carottes, topinambours et pommes de terre coupées en morceaux. Recouvrir d'eau un peu plus que la hauteur. Ajouter une branche de thym.
- 3
Laisser cuire pendant environ 30mn. Retirer le thym.
- 4
Salez, poivrez, ajouter le fromage et mixez.
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