10min
Très facile
Bon marché
Une soupe idéale en hiver.
Ingrédients (8 personnes)
- 2 belles cuilléres de créme de fromage type Philadelphia
-
Beurre
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1 oignon
-
1 branche de thym
-
5 topinambours
-
2 grosses pommes de terre
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7 carottes
Préparation
Préparation :
- 1
Faire revenir un oignon dans un peu de beurre.
- 2
Ajouter les carottes, topinambours et pommes de terre coupées en morceaux. Recouvrir d'eau un peu plus que la hauteur. Ajouter une branche de thym.
- 3
Laisser cuire pendant environ 30mn. Retirer le thym.
- 4
Salez, poivrez, ajouter le fromage et mixez.
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