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Soupe de carottes facile
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Vidéo suggérée Carottes étuvées à la crème Video 1 sur 16
@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Bonjour! Me revoilà avec une soupe toute orange puisqu'il s'agit d'une soupe de carottes réalisée dans mon cook'in en 30 min chrono !

Ingrédients (5 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 pincée de muscade
  • 1 c à s bien pleine de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • Eau100 cl d'eau
  • Oignon1 oignon moyen
  • Carotte500g de carottes (soit 4 grosses)
  • Bouillon de volaille2 cubes de bouillon de volaille
  • Beurre50g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du robot faire fondre le beurre à 100° vitesse 2 durant 1 min.

  3. 2

    Ajouter l'oignon coupé en 8 et faire revenir 2 min vitesse 3 à 100°C.

  4. 3
    Ajouter les carottes coupées en petits morceaux, les cubes, l'eau, le sel et le poivre.
    Faire cuire 20 min à 110°C.
  5. 4

    Mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle et mixer vitesse 5 avec des pressions turbo.

  6. 5

    Ajouter la crème et la pointe de muscade et remixer quelques secondes.
    Servir.
    Bon appétit !

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