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Soupe de courgettes et fenouil
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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 2 vache qui rit
  • 10 g de beurre
  • 80 cl de bouillon
  • 2 pincées de sel ou sel fin
  • 4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 fenouils
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
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  1. Étape 1 :

    Peler et émincer les oignons. Nettoyer le fenouil, le couper en dés. Mettre le beurre dans une casserole d'au, faire revenir le fenouil et l'oignon, ajouter le bouillon.

  2. Étape 2 :

    Peler et couper les pommes de terre et les courgettes en dés. Faire cuire 30 minutes, au moment de servir ajouter les vache qui rit et mixer.

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