Soupe de fenouil au thermomix

Pelez l'oignon et coupez-le en deux. Nettoyez le bulbe de fenouil et coupez-le en morceaux.

Placez dans le robot du Thermomix, mixez 5 sec à vitesse 5.

Ajoutez 1 c à c d'huile d'olive et programmez 4 min à 100°C, à vitesse 1.

Une fois la minuterie arrêtée, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le cube de bouillon et l'eau.

Programmez 20 min à 100°C.

Puis mixez petit à petit pendant 1 min, vitesse 10.