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Soupe de fenouil au thermomix
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3.6 / 5 (8 notes)
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Par Laura

Délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Eau70 cl d'eau
  • Fenouil1 bulbe de fenouils
  • Pomme de terre160 g de pommes de terre
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez l'oignon et coupez-le en deux. Nettoyez le bulbe de fenouil et coupez-le en morceaux.

  2. 2

    Placez dans le robot du Thermomix, mixez 5 sec à vitesse 5.

  3. 3

    Ajoutez 1 c à c d'huile d'olive et programmez 4 min à 100°C, à vitesse 1.

  4. 4

    Une fois la minuterie arrêtée, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le cube de bouillon et l'eau.

  5. 5

    Programmez 20 min à 100°C.

  6. 6

    Puis mixez petit à petit pendant 1 min, vitesse 10.

Conseils

Vous pouvez ajouter à votre soupe de fenouil du fromage râpé, des croûtons, de la crème frâiche, ...

Nutrition

43kcal3% AR*
1 gprotéines3% AR*
6.2 gsucres3% AR*
1 gmatières grasses2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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