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Soupe de panais aux pommes
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Soupe de panais aux pommes - Photo par Communauté 750gSoupe de panais aux pommes - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Une soupe sucrée-salée originale !

Ingrédients

5 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Lait50 cl de lait
  • Pomme2 pommes
  • Oignon1 oignon
  • Eau50 cl d'eau
  • Panais450 g de panais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et couper les légumes en gros dés.
    Mettre le beurre dans le bol du robot et faire chauffer 30 secondes à 100°C (th.3).

  2. 2

    Ajouter l'oignon et faire cuire 2 min à 100° (th.3).
    Ajouter les pommes, le panais, l'eau, le lait , le sel et le poivre.

  3. 3

    Faire cuire 20 min à 110°C (th.4).
    Mixer et déguster bien chaud.

  4. 4

    Bon appétit !

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