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Soupe de panais aux pommes

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Photo par : Invité

Une soupe sucrée-salée originale !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

5 personnes
  • 50 g de beurre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 50 cl de lait
  • 2 pommes
  • 1 oignon
  • 50 cl d'eau
  • 450 g de panais
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Peler et couper les légumes en gros dés.
    Mettre le beurre dans le bol du robot et faire chauffer 30 secondes à 100°C (th.3).

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'oignon et faire cuire 2 min à 100° (th.3).
    Ajouter les pommes, le panais, l'eau, le lait , le sel et le poivre.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire 20 min à 110°C (th.4).
    Mixer et déguster bien chaud.

  4. Étape 4 :

    Bon appétit !

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