Une soupe sucrée-salée originale !
Soupe de panais aux pommes
Photo par : Invité
Ingrédients
5 personnes
- 50 g de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 50 cl de lait
- 2 pommes
- 1 oignon
- 50 cl d'eau
- 450 g de panais
-
Étape 1 :
Peler et couper les légumes en gros dés.
Mettre le beurre dans le bol du robot et faire chauffer 30 secondes à 100°C (th.3). -
Étape 2 :
Ajouter l'oignon et faire cuire 2 min à 100° (th.3).
Ajouter les pommes, le panais, l'eau, le lait , le sel et le poivre. -
Étape 3 :
Faire cuire 20 min à 110°C (th.4).
Mixer et déguster bien chaud. -
Étape 4 :
Bon appétit !
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