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      Soupe fraîche de concombre
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      Soupe fraîche de concombre - Photo par annabezSoupe fraîche de concombre - Photo par annabez @ Annabez
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      Par Bebelgomes

      Soupe grecque froide

      Ingrédients

      3 personnes
      • Concombre 2 concombres
      • Lait 20 cl de lait
      • Yaourt nature 1 yaourt nature
      • Jus de citron 1 jus de citron
      • Ail 1 gousse d'ail hachées
      • Menthe Menthe
      • Ciboulette Ciboulette
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

      Préparation

      Préparation :
      1. 1

        Eplucher + enlever les pépins des concombres.

      3. 2

        Dans un mixer, mettre la ciboule, l'ail, le citron, la menthe et le lait, mixer.
        Ajouter le yaourt + sel.

      4. 3

        Mettre au frais, ajouter la ciboulette hachée au moment de servir.

      Commentaires

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