Soupe grecque froide
Soupe fraîche de concombre
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Photo par : annabez
Ingrédients (3 personnes)
- 2 concombres
- 20 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 1 jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- menthe fraîche
- ciboulette
- sel
-
Étape 1 :
Eplucher + enlever les pépins des concombres.
-
Étape 2 :
Dans un mixer, mettre la ciboule, l'ail, le citron, la menthe et le lait, mixer.
Ajouter le yaourt + sel. -
Étape 3 :
Mettre au frais, ajouter la ciboulette hachée au moment de servir.
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