Soupe fraîche de concombre

Eplucher et enlever les pépins des concombres.

Dans un mixer, mettre la ciboule, l'ail, le citron, la menthe et le lait.

Mixer.

Ajouter le yaourt et le sel.

Laisser reposer au frigidaire.

Hacher la ciboulette.

Saupoudrer avec de la ciboulette hachée.

Servir.