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Soupe de concombre aux crevettes
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Soupe de concombre aux crevettes - Photo par Casa-BreizhSoupe de concombre aux crevettes - Photo par Casa-Breizh@ Casa-Breizh
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Par Casa-Breizh

Entrée très facile à réaliser et très agréable à déguster lorsque le soleil pointe le bout de son nez...

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette
  • crevette100 g de crevettes bouquets
  • Lardon fumé50 g de lardons fumés
  • 4 yaourts brassés
  • Crème fraîche1 c à s de crème fraîche
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Coupez 1/4 du concombre en petits dés, réservez, et mettez le reste dans le bol du mixeur.
    Faites cuire les lardons, égouttez-les bien et réservez.
    Décortiquez les crevettes et réservez.
    Dans le bol du mixeur, ajoutez les yaourts, la crème, le piment, salez, poivrez et mixez.
    Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier et placez au frais au moins 2 heures avant de servir.

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