Name: Spaghetti au ragoût de petits calmars
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de spaghetti; 600 g de calamars; 2 boites de sauce tomate basilic; Ail; Piment; Huile d'olive; Sel ou sel fin

Spaghetti au ragoût de petits calmars

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@ M.Sonia

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Par Sonia du blog La Cassata Celiaca

Un plat super bon, riche et saveurs et pas trop cher.

Ingrédients

4 personnes

400 g de spaghetti
600 g de calamars
2 boites de sauce tomate basilic
Ail
Piment
Huile d'olive
Sel ou sel fin

Matériel

Casserole

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 10min

1
Chauffer un peu d'huile d'olive avec l'ail dans une casserole.
2
Ajouter du piment sec et verser la sauce aux tomates et basilic.
3
Laisser chauffer et enfin ajouter les poissons, mélanger et laisser cuire pas plus de 3/4 minutes.
4
Cuire les pâtes, les égoutter et verser dans le ragoût.
5
Servir tout de suite.

Conseils

Ces calmars sont si petits qu'ils doivent être seulement bien rincés sous l'eau après les avoir déposés dans un passoire (sinon ils s'en vont avec l'eau), mais moi j'ai préféré enlever la petite "plume" intérieure par scrupule de coscience