Un plat super bon, riche et saveurs et pas trop cher.
Spaghetti au ragoût de petits calmars
6
Ingrédients
4 personnes
- 400 g de spaghetti
- 600 g de calamars
- 2 boites de sauce tomate basilic
- Ail
- Piment
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
Matériel
- Casserole
-
Étape 1 :
Chauffer un peu d'huile d'olive avec l'ail dans une casserole.
-
Étape 2 :
Ajouter du piment sec et verser la sauce aux tomates et basilic.
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Étape 3 :
Laisser chauffer et enfin ajouter les poissons, mélanger et laisser cuire pas plus de 3/4 minutes.
-
Étape 4 :
Cuire les pâtes, les égoutter et verser dans le ragoût.
-
Étape 5 :
Servir tout de suite.
Conseils
Ces calmars sont si petits qu'ils doivent être seulement bien rincés sous l'eau après les avoir déposés dans un passoire (sinon ils s'en vont avec l'eau), mais moi j'ai préféré enlever la petite "plume" intérieure par scrupule de coscience
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