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Spaghettis au thon et parmesan

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Une succulente recette de pates que l'on peut manger froide ou chaude


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600g de thon blanc
  • Vin blanc sec
  • 2 citron
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel, poivre
  • quelques olives
  • 8 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile
  • 400 g de spaghetti
  1. Étape 1 :

    Faites mariner 1 h les morceaux de thon avec le jus de citron,
    de l'huile et les aromates.
    Egouttez les morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile
    avec oignon et ail hachés.
    Laissez étuver une dizaine de minutes et ajoutez-y les tomates pelées et concassées.
  2. Étape 2 :

    Mouillez au tiers de la hauteur avec le vin blanc sec et laissez cuire un quart d'heure.


  3. Étape 3 :

    Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée.
    Egouttez-les et dressez-les sur un plat.

  4. Étape 4 :

    Egouttez les morceaux de thon placez-les dans le centre des spaghettis, faites réduire la cuisson versez-la autour du thon et garnissez avec quelques olives et du fromage râpé.


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