

25min
Facile
Bon marché
Une cuisson spéciale pour ces spaghettis ! Rien de bien compliqué, je les ai cuits à l'eau comme d'habitude mais j'y ai ajouté des écorces de citrons (séchées) et des feuilles de basilic frais :-)
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
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Huile d'olive
- Lime pepper ou autre épices de votre choix
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1/2 jus de citron
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25 cl de crème fraîche
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30 feuilles de basilic
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3 c à s d'écorce de citron
-
150 à 200g de spaghettis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage mais ajoutez directement dans l'eau de cuisson les écorces de citron et 20 feuilles de basilic (gardez en 10 pour la sauce).
- 2
Égouttez-les, ajoutez une peu d'huile d'olive et réservez.
- 3
Pour la sauce : faites chauffez la crème fraîche, ajoutez le 1/2 jus de citron, salez et poivrez.
- 4
Quand la sauce épaissi, mixez-la avec les feuilles de basilic restantes.
- 5
Servez immédiatement en saupoudrant de lime pepper ou d'une épice de votre choix.
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