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Spaghettis infusés aux écorces de citron et basilic, sauce crémeuse

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Photo par : Invité

Une cuisson spéciale pour ces spaghettis ! Rien de bien compliqué, je les ai cuits à l'eau comme d'habitude mais j'y ai ajouté des écorces de citrons (séchées) et des feuilles de basilic frais :-)


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Lime pepper ou autre épices de votre choix
  • 1/2 jus de citron
  • 25 cl de crème fraîche
  • +/- 30 feuilles de basilic
  • 3 c à s d'écorce de citron
  • 150 à 200g de spaghettis
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage mais ajoutez directement dans l'eau de cuisson les écorces de citron et 20 feuilles de basilic (gardez en 10 pour la sauce).

  2. Étape 2 :

    Égouttez-les, ajoutez une peu d'huile d'olive et réservez.

  3. Étape 3 :

    Pour la sauce : faites chauffez la crème fraîche, ajoutez le 1/2 jus de citron, salez et poivrez.

  4. Étape 4 :

    Quand la sauce épaissi, mixez-la avec les feuilles de basilic restantes.

  5. Étape 5 :

    Servez immédiatement en saupoudrant de lime pepper ou d'une épice de votre choix.

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