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Sponge cake tout choco
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Sponge cake tout choco
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Sponge cake tout chocoSponge cake tout choco@ Electrolux
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Un gâteau ultra moelleux tout choco !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Farine120 g de farine
  • Sucre75 g de sucre
  • Beurre70 g de beurre mou
  • Poudre d'amandes20 g de poudre d'amandes
  • Beurre15 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait entier10 cl de lait entier
  • Sel ou sel fin2 g de sel ou sel fin
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier
  • Four combiné vapeur ElectroluxFour combiné vapeur Electrolux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, versez le beurre mou et le sucre. Battez l'ensemble au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

  2. 2

    Faites fondre le chocolat et le lait au bain-marie ou au micro-onde, doucement.

  3. 3

    Ajoutez la préparation au chocolat au mélange beurre et sucre. Mélangez.

  4. 4

    Ajoutez les œufs entiers un par un tout en mélangeant.

  5. 5

    Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et la poudre d'amande. Mélangez.

  7. 6

    Beurrez le moule et versez-y la préparation du sponge cake.

  8. 7

    Enfournez pour 30 minutes en fonction Vapeur.

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