Connexion

Sucettes sablées enchantées

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (2 votes)
Photo par : Au coeur

Aromatisées de plusieurs parfums : caramel, vanille, orange, citron... Tout est possible !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Arôme naturel de votre choix
  • Colorants divers
  • 3 jaunes d'œufs
  • 90g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre
  • 160g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger le beurre fondu, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le sel.

  2. Étape 2 :

    Diviser la pâte en plusieurs morceaux et incorporer à chacun les arômes de votre choix, ainsi que le colorant souhaité. J'ai opté pour les couleurs et saveurs suivantes : rouge/vanille, jaune/citron, rose/orange, marron/caramel et vert/amande.

  3. Étape 3 :

    Former des fleurs, serpentins, fraises... Tout ce qui vous passe par la tête, puis les déposer sur des bâtons en bois, en appuyant un peu pour bien le coller !

  4. Étape 4 :

    Placer au frais 1h. Ensuite, enfourner les sucettes 30 minutes environ à 160°c.
    Attention que la pâte ne colore pas.

  5. Étape 5 :

    Après cuisson, laisser les sucettes refroidir entièrement avant de les manipuler.
    Elles sont assez fragiles, mais tout à fait manipulables.

Icone ampoule

Conseils

Il faudra les faire un peu épais pour que les bâtons tiennent bien aux sablés. Utiliser des bâtons à brochettes en bois qui résistent à la forte chaleur en coupant la pointe par sécurité.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !