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Sucre vanillé
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Rien de plus facile que de réaliser son sucre vanillé maison. D'autant plus qu'on recycle ces gousses déjà utilisées, génial non ?

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre500 g de sucre
  • Vanille3 gousses de vanille

Matériel

  • Bocal(caux)Bocal(caux)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Si vous avez cuisiné avec des gousses de vanille, gardez toujours les gousses, qu'elles soient infusées ou simplement grattées. Lavez-les et faites-les sécher.

  2. 2

    Versez le sucre dans un bocal ou récipient refermable, déposez les gousses de vanille.

  3. 3

    Laissez infuser 15 jours à 3 semaines.

  4. 4

    N'hésitez pas à secouer le bocal de temps en temps pour que le sucre s'imprègne bien des arômes de vanille.

Nutrition

260kcal13% AR*
0 gprotéines1% AR*
62.7 gsucres25% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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