• Connexion
  • Inscription
Taboulé de crevettes et haricots verts
Imprimer
Taboulé de crevettes et haricots verts - Photo par sandiePkTaboulé de crevettes et haricots verts - Photo par sandiePk @ sandiePk
B
Par Bonne à marier

Un taboulé réalisé avec du fonio et du millet pour remplacer la semoule de blé dur.

Ingrédients (1 personne)

  • Persil1 c à s de persil
  • Sel ou sel finSel
  • Jus de citron2 c à s de jus de citron
  • Haricot vertQuelques haricots verts
  • Une poignée de millet (pensez à bien nettoyer ces céréales !)
  • crevetteQuelques crevettes
  • Un petit peu plus qu'une poignée de fonio

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lancez en premier le millet dans de l'eau bouillante et 20 minutes après rajoutez le fonio pour les 10 dernières minutes de cuisson du millet.

  2. 2
    Les crevettes et les haricots étaient surgelés.
    Plongez l'ensemble 6 min dans l'eau bouillante salée puis égouttez.
  3. 3

    Ajoutez le citron, le persil et le sel et si vous voulez consommer le taboulé de suite, le plus simple est de passer sous l'eau froide les ingrédients. Si vous êtes en avance, mélangez tout et mettez la préparation au frigo.

Conseils

Prenez soin de bien rincer le fonio (on ne le dit jamais assez)...
(C'est une recette assez facile à transporter comme repas au boulot :)

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée