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Taboulé libanais inratable

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Photo par : alexanQ8

Persil, boulgour, tomate


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 jus de citron
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • (au rayon féculant ou semoule des grandes surfaces)
  • 2 c à s de boulgour fin
  • 1/2 bouquet de menthe fraîche
  • 5 belles tomates épluchées, épépinées et coupées en petits dés
  • 2 oignons nouveaux ou 1 petit oignon
  • 3 bouquets de persil plat
  1. Étape 1 :

    Laver les légumes et les herbes.
    Rincer le boulgour et faite le tremper 30 minutes dans un bol d'eau.
    Couper finement au couteau ou  au ciseaux multi-lames (PAS AVEC UN APPAREIL ELECTRIQUE QUI DONNERAIT DU JUS ET CE N'EST PAS LE BUT)
    les feuilles de menthe et du persil ainsi que les oignons.
    Mettre le tout dans un saladier avec les tomates.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le boulgour égoutté, l'huile d'olive, le jus de citron.
    Salez, poivrez.
    Mélanger bien, ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

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Commentaires

Bonjour, Chacun a souvent sa recette familiale même pour des plats classiques ou traditionnels. Si vous le souhaitez, vous pouvez partager votre recette de taboulé avec nous en la déposant avec une photo sur cette page : http://www.750g.com/recette_cuisine.htm Merci

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je suis pas d'accord... _(tomates épluchées, épépinées ) pourquoi?? _(1/2 bouquet de menthe fraîche) ma grand mere n'a jamais mis de la menthe

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