• Connexion
  • Inscription
Tajine de poulet à la ratatouille
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 2 avis
Imprimer
Tajine de poulet à la ratatouille - Photo par LouloucuisineTajine de poulet à la ratatouille - Photo par Louloucuisine@ Louloucuisine
L
Par Loulou du blog Cuisiner et papoter chez Loulou

Un plat au saveur du midi cuit en tajine lentement au four.

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de Provence1 c à c d'herbes de provence
  • Aubergine1 aubergine
  • 1 bouillon marmite de légumes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • 1 courgette pas trop grosse
  • Tomate3 belles tomates
  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • Oignon1 oignon émincé
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge
  • Poivron vert1/2 poivron vert
  • Poivron orange1/2 poivron orange
  • Pilon de poulet8 pilons de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ne possédant pas de tajine permettant une cuisson sur le feu j'ai fait revenir ma viande puis mon oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive dans ma sauteuse anti-adhésive.

  2. 2

    Pendant ce temps j'ai coupé mes légumes en dés pas trop gros.

  3. 3

    J'ai tout mis dans le tajine avec un petit verre d'eau et hop au four th 150° pour environ 2 heures.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée