Tarte à la banane par le chef Alain Delage du restaurant l'heureux Père (92)

Peler les bananes, les couper en rondelles, les faire revenir dans un peu de beurre et ajoutez la cassonade.

Mélangez les oeufs et le lait concentré sucré écrémé avec la Chicorée Liquide Leroux.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les bananes sur le dessus.

Versez le mélange œuf et lait sur la tarte et saupoudrez d'un peu de Chicorée Soluble Nature.

Faites cuire à four.
Bon appétit !