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Tarte à la rhubarbe savoureuse
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F
Par Fanfan

Recette que m'a communiquée ma mère.

Ingrédients

6 personnes
  • Poudre d'amandes125 g de poudre d'amandes
  • Farine2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pâte sablée1 pâte sablée
  • Beurre100 g de beurre
  • Rhubarbe500 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Garnissez un moule beurré, épluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Plongez-lez 1 min dans l'eau bouillante, égouttez.

  2. 2

    Mélangez la rhubarbe avec la crème d'amandes et versez dans le moule. Faites cuire 35 min et 10 min avant la fin de cuisson, saupoudrez la tarte de cassonade.

Nutrition

825kcal42% AR*
13.9 gprotéines28% AR*
111.7 gsucres43% AR*
45.1 gmatières grasses65% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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