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45min
Très facile
Bon marché
387 kcal
/ personnes
Une délicieuse tarte pas trop acidulée composée de pâte brisée, d'une crème onctueuse et de morceaux de rhubarbe.
Ingrédients
8 personnes
-
225 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
3 c. à s. de crème fraîche
-
3 c. à s. bombée(s) de farine
-
2 oeufs
-
500 g de rhubarbe épluchée
-
1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- 2
- Couper la rhubarbe en petits dés et les disposer sur la pâte. Saupoudrer de 100 g de sucre.
- 3
Battre 2 oeufs, ajouter la farine, 125 g de sucre et la crème fraîche. Verser cette préparation sur la rhubarbe.
- 4
Faire cuire à four très chaud pendant 10 minutes puis à four moyen (Th.6 - 180°C) pendant 30 minutes.
Bon appétit !
Conseils
Encore meilleure si dégustée tiède.
Nutrition
387kcal20% AR*
7.3 gprotéines15% AR*
78.8 gsucres31% AR*
11.3 gmatières grasses17% AR*
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