Tarte à la rhubarbe et aux fruits rouges

Laver la rhubarbe.
La couper en petit morceaux de 1 cm en retirant les fibres.
Les mettre dans un saladier, saupoudrez de sucre en poudre et laissez macérer 12 Heures au frigidaire.

Mettre a température ambiante la pâte feuilleté et la déroulée sur un moule a tarte. Étaler la confiture dessus puis saupoudrez la semoule fine par-dessus toute la tarte. Egoutter la rhubarbe et la répartir uniformément sur la tarte. Parsemer de noisettes de beurre puis saupoudrez d'une cuillère a soupe de sucre.

Allumez le four a 225°C et y mettre la tarte pendant 40 minutes. Vous pouvez la déguster avec de la crème anglaise.