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Tarte à l'ananas et noix de coco râpée
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Par La reine des tartes

Pour débutants...Un dessert facile et bon !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche125 g de crème fraîche
  • Sucre vanillé1 c. à s. de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs
  • Ananas en tranches8 tranches d'ananas en tranches
  • Noix de coco rapée125 g de noix de coco rapée
  • Pâte briséePâte brisée maison

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Etaler la pâte dans un moule à tarte légérement beurré.
  3. 2
    Placer dans un plat les morceaux d'ananas bien égouttées.
  4. 3
    Mélanger les oeufs avec le sucre et la crème. Fouetter.
  5. 4
    Verser dessus le mélange oeufs, crème fraîche et sucre. Saupoudrez avec la noix de coco râpée.
  6. 5
    Cuire dans un four à 170°C pendant 40 minutes !

Conseils

Conseils de chef Damien :
- J'ajouterai un petit zeste de citron vert.
- Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par du sucre Muscodavo ou complet.
- Avec un petit peu de rhum dans l'appareil oeuf et crème....

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