Etalez votre pâte dans un plat.

Faites macérer la rhubarbe dans 150g de sucre au four à 180°C durant 30 min. Pour ma part, j'ai mis les morceaux dans ma cocotte en fonte Staub.

Mélangez la farine, le sucre , la poudre d'amande et le beurre mou en morceaux jusqu'à former la pâte à crumble.

Egouttez la rhubarbe une fois sortie du four. Placez la sur la pâte feuilletée et parsemez du crumble.

Au four à 180°C durant 30 min