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Tarte au chocolat et à l'orange
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Tarte au chocolat et à l'orange@ Sophie21
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Tarte au chocolat et à l'orange
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Avatar de Sophie21 Par Sophie21

Chocolat orange, ce mariage n'a plus rien à prouver. Le Cointreau apporte un goût subtil, tout en restant discret.

Ingrédients

  • Cointreau1 cs de cointreau
  • Zeste d'orange1 zeste d'orange
  • Ganache chocolat
  • Chocolat noir140 g de chocolat noir
  • Crème épaisse60 ml de crème épaisse
  • Sucre165 g de sucre ( 25 g pour moi)
  • Cacao2 cs de cacao
  • Garniture chocolat orange
  • Oeuf3 œufs
  • Crème épaisse140 ml de crème épaisse
  • Chocolat60 g de chocolat fondu (oublié, mais c'est visiblement très bon)
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

  1. 1
    Battre les oeufs, le zeste, la crème, le sucre, le cacao, le chocolat fondu et la liqueur. Mélanger.
  2. 2

    Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, verser la garniture et enfourner à 160°C jusqu'à ce que le mélange se fige.

  3. 3

    Ganache chocolat

    Faire fondre à feu doux le chocolat et la crème et napper sur la tarte refroidie.
    Garder au frais.
Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
elle est facile
Communauté 750g
moi je met seulement 80gr de sucre et 2 sachets de sucre vanille je trouve ça suffisant
Communauté 750g
COINTREAU ?je vois que y'a pas de levure
Communauté 750g
diet cake
Communauté 750g
Excellente et tres facile, J'ai mis 125g de sucre au lieu de 165g
Communauté 750g
très bon j'adore ce type
Communauté 750g
tré bon
Communauté 750g
Très facile et succulente