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45min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Facile et original
Ingrédients (10 personnes)
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20cl de crème
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25g de graines de pavot (au rayon fruits secs des supermarchés, ou en boite de 200g au rayon des farines)
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sel
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100g de sucre
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4 œufs
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125g de beurre + pour le moule
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8 abricots
- 250g de farine + pour le plan de travail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire une pâte brisée, avec la farine, le beurre,1 oeuf et 1 pincée de sel. Rouler en boule, envelopper de film alimentaire et réserver au frais 1h.
Etaler la pâte sur le plan de travail fariné en un grand rectangle. Garnir un moule rectangulaire ou un plat a gratin beurré.
Fouetter les oeufs avec la crème, le sucre et le pavot. Verser sur le fond de pâte. Dénoyauter les abricots et les répartir sur la tarte. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180°c. Servir tranché en rectangles.
Conseils
Vous pouvez faire cette recette toute l'année avec des oreillons d'abricots au sirop égouttés.
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