“Excellente et très simple” : testez cette recette de tarte au thon conseillée par les lecteurs de 750g

L’été joue les prolongations en ce mois de septembre. Et pour en profiter culinairement parlant, nous vous proposons une recette de circonstance. Notée 45,5 étoiles 5 par les lecteurs de 750g, la tarte au thon aux herbes de Provence est idéale pour régaler les papilles de vos convives. Facile et rapide, cette préparation aux saveurs méditerranéennes deviendra à coup sûr un inconditionnel de votre table.

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 50 g de concentré de tomates
• 3 oeufs 
• 100 g de gruyère râpé
• 200 g de thon à l’huile
• 15 cl de crème liquide
• 1 gousse d’ail écrasée
• Des herbes de Provence séchées 
• Du sel fin
• Du poivre

En accompagnement

• Une laitue

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

1. Dans un saladier, cassez les 3 oeufs entiers et mélangez. 
2. Incorporez 200g de thon à l'huile émietté. 
3. Puis, versez 50g de concentré de tomates.
4. Ajoutez la gousse d’ail écrasée et la crème fraîche liquide.
5. Déposez ensuite le gruyère râpé et les herbes de Provence.
6. Salez et poivrez la préparation. Puis, remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
7. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et piquez-la avec une fourchette.
8. Versez la préparation préalablement réalisée sur la pâte.
9. Et faites cuire la tarte pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Il n’y a plus qu’à déguster !

Pour ajouter une touche de caractère à cette recette, vous pouvez également incorporer une cuillère de moutarde dans l’appareil à tarte.

Envie de cuisiner le thon différemment ? Vous pouvez aussi vous inspirer de nos 10 meilleures recettes à base de thon en boîte.